O que seria necessário para obter informações generalizadas e fiáveis sobre a pegada de carbono dos produtos agroalimentares? Este relatório, publicado pela Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Económico (OCDE), defende que são essenciais oito elementos de base.
Segundo a OCDE, para calcular as pegadas de carbono, são necessárias normas de comunicação, métodos de base científica, ferramentas de cálculo a nível das explorações agrícolas e bases de dados com dados secundários.
“Mas estes elementos devem ser complementados com formas de comunicar os dados sobre a pegada de carbono ao longo da cadeia de abastecimento, garantir a integridade e a qualidade dos dados e dos cálculos, aumentar a escala dos cálculos da pegada de carbono mantendo os custos baixos e atualizar todos estes elementos à medida que os conhecimentos científicos e as tecnologias evoluem”, salienta a OCDE.
Aceda aqui ao relatório.
