Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Dezembro de 2025

Publicação do Instituto Nacional de Estatística (INE) referente a dezembro já está disponível. 

Crédito da Foto: Freepik (uso gratuito)

As previsões agrícolas, em 30 de novembro de 2025, apontam para condições meteorológicas favoráveis ao desenvolvimento das pastagens e forragens já instaladas mas desfavoráveis às sementeiras dos cereais de outono/inverno que decorrem com atraso devido ao excesso de humidade no solo, sendo a área de aveia para grão inferior à do mesmo período da campanha anterior (-10%).

A colheita do milho para grão de regadio encontra-se em fase de conclusão, confirmando a mais baixa produção das duas últimas décadas, penalizada por atrasos na instalação, condições meteorológicas desfavoráveis e forte pressão de javalis.

A primavera chuvosa foi muito penalizadora para as culturas permanentes, cujas produções registaram valores abaixo do potencial.

No caso do kiwi a produção apresentou, apesar da frutificação irregular resultante de falhas de polinização, uma recuperação face a 2024.

Na castanha, a produção também superou a da última campanha, mas permanece abaixo do potencial produtivo.

Na azeitona para azeite, registam-se quebras generalizadas de produtividade, mais acentuadas em Trás-os-Montes, enquanto no Alentejo a entrada em produção de novos olivais atenuou parcialmente a redução global.

Em novembro de 2025, as variações mais significativas no índice de preços de produtos agrícolas no produtor foram observadas nos bovinos (+42,2%), ovos (+20,9%), plantas e flores (+14,8%) e suínos (-14,1%).

Em comparação com o mês anterior, as variações de maior amplitude verificaram-se na batata (+38,9%) e frutos (+18,0%).

Em setembro de 2025, o índice de preços de bens e serviços de consumo corrente (INPUT I) diminuiu 1,0%, enquanto o índice de preços de bens e serviços de investimento (INPUT II) aumentou 1,8%. Em relação ao mês anterior, o INPUT I registou um decréscimo de 0,1% enquanto o índice do INPUT II apresentou um acréscimo de 0,3%.

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